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沙拉酱真空均质乳化机组合本设备是集真空脱泡,搅拌,均质,加热,电控等功能于一体,是生产高档膏类,蜜类的理想设备,本设备由真空均质乳化锅,油相锅,水相锅,操作平台,真空系统,压料系统等组成。
更新时间:2015-09-01
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沙拉酱的色泽为蛋黄色,主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄,每瓶200g沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄。由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态非常好,无需添加增绸剂。同时,蛋黄中*的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理的调配。使得丘比沙拉酱适合各种沙拉的使用
配料;
植物油、白砂糖、水、鸡蛋、食醋、食盐、食品添加剂、香辛料加工原料为转基因大豆油
食用方法;
将蔬菜、水果,熟肉制品切成丁或块,与本品混合即可;也可直接夹在面包中制作三明治。
沙拉酱真空均质乳化机组合本设备是集真空脱泡,搅拌,均质,加热,电控等功能于一体,是生产高档膏类,蜜类的理想设备,本设备由真空均质乳化锅,油相锅,水相锅,操作平台,真空系统,压料系统等组成。
性能及特点
搅拌采取无极调速,使搅拌线速度在0-150m/min内任意调节,满足不同工艺要求;
先进的均质机,采用美国ROSS公司技术,结构*,效果超群;
凡接触物料部分均采用进口不锈钢材料,容器内表镜面抛光300EMSH(卫生级),符合卫生
要求;
真空吸料,真空脱泡,整个工艺在真空状态下完成,无细胞传染,延长·J9九游会·产品保质期;
造型美观大方,外观采用特殊抛光技术,光泽如镜,更显设备豪华名贵。
(SH—SME)主要技术参数
型号 | 作料容积 |
乳化马达 |
搅拌马达 |
外形尺寸 | 总功率 蒸汽/电加热(kw) | 极限真空 (mpa) | ||||||
KW | R/min | KM | R/min | 长length | 宽width | 高height | ||||||
150 | 150L | 2.8-4 | 1440/2800 | 1.5 | 0-63 | 1270 | 2500 | 2300 | 7/30 | -0.09 | ||
250 | 250L | 6.5-8 | 1440/2800 | 2.2 | 0-63 | 1480 | 2650 | 2700 | 9/35 | -0.09 | ||
350 | 350L | 6.5-8 | 1440/2800 | 3 | 0-63 | 1580 | 2800 | 2800 | 12/38 | -0.085 | ||
500 | 500L | 6.5-8 | 1440/2800 | 3 | 0-63 | 1780 | 3050 | 2950 | 15/50 | -0.085 | ||
800 | 800L | 9-11 | 1440/2800 | 4 | 0-63 | 1850 | 3250 | 3150 | 20/65 | -0.085 | ||
1000 | 1000L | 9-11 | 1440/2800 | 5.5 | 0-63 | 2100 | 3400 | 3650 | 29/75 | -0.08 | ||
2000 | 2000L | 11-14 | 1440/2800 | 5.5 | 0-63 | 2750 | 3950 | 4300 | 38/92 | -0.08 | ||
3000 | 3000L | 15-18 | 1440/2800 | 7.5 | 0-63 | 3000 | 4300 | 4500 | 43/120 | -0.08 |
本款乳化机是上海新浪公司推出的比较适合工业搅拌,均质,融合的真空均质乳化机,欢迎广大客户来公司参观,实验哦。